Beschrijving

De zomer en de vakantie tijd komt er weer aan en is bij uitstek geschikt om van bekende en onbekende kazen uit binnen- en buitenland  te genieten. Om jullie alvast in de stemming te brengen gaan we op deze avond aan de hand van een power point presentatie de diverse kaasfamilies behandelen en proeven.

Eerst een kleine uitleg over hoe kaas wordt gemaakt, daarna aandacht voor de opbouw en de aankleding van een kaasplank.

Het proeven begint met een bordje met witschimmelkaas en hierbij twee wijnen die verschillend in stijl en smaak zijn. Er volgen nog vijf bordjes met heerlijke geiten-, schapen-, roodflora-, half harde-, harde- en blauwschimmel kazen. Bij ieder bordje twee wijnen uit diverse wijnlanden. Samen gaan we beoordelen welke wijn & kaas combinatie het beste uit de bus komt.

Prijs voor deze avond inclusief power point presentatie, kazen en wijn is € 60.00 per persoon.