Gedistilleerd Brevet (nieuwe cursus)


Datum/Tijd
Datum(s) - 03/04/2019 - 08/05/2019
Tijdstip - 20:00 - 22:30

Locatie
Brede Bossche School Boschveld

Categorieën


 “Het Gedistilleerd Brevet”

Wil je meer weten over de boeiende en verrassende gedistilleerd wereld, dan is deze cursus iets voor jou.
Wat is de inhoud van de cursus gedistilleerd.
Iedere avond starten we met een theoretische gedeelte ondersteunt door power point presentaties.

Les 1
—            De geschiedenis van het gedistilleerd.
—            Grondstoffen voor distillatie.
—            Soorten alcohol.
—            Het distilleren.
—            Het behandelen van jenevers.
—            Het laten proeven van jonge jenever, oude jenever, moutwijn en corenwyn
 

Les 2
—            Typische Nederlandse dranken en het proeven hiervan.
—            Behandelen elixers en bitters, plus het proeven van Beerenburg en Schippersbitter.
—            Wat is advocaat?
—            Wat is vieux? Het proeven van vieux.
—            Wat is likeur? Het proeven van  likeuren.
 

Les 3
—            Wat zijn Cognacs en Armagnacs? Het proeven van twee Cognacs en twee Armagnacs.
—            Overige wijndistillaten en het proeven van Metaxa en een Spaanse Brandy.
—            Wijndroesemdistillaten behandelen en hierna proeven we twee Grappa`s.
—            Uitleg vruchtendistillaten wordt gevolgd door het proeven van Kirsch en Calvados.
 

Les 4
—            De belangrijkste Whisk(e)y landen worden besproken.
—            Het proeven van Irish Whiskey, Canadian Whisky, Bourbon Whiskey, Blended Scotch   Whisky en enkele Schotse Malts.
 

Les 5
—            Uitleg over Wodka en Gin en het proeven van deze distillaten.
—            De diverse Rumlanden de revue laten passeren. Proeven van Rum.
—            Wat zijn de kenmerken van deze Mexicaanse drank? Het proeven van Tequila.
—            Behandelen en proeven van anijsdranken, koffielikeuren en diverse buitenlandse dranken
—            Wat zijn Cocktails?

 Cursus vindt plaats op woensdagen van 20.00 uur tot 22.30 uur.
April      3, 10, 17 en 24
Mei        8
De prijs voor het gedistilleerd brevet bedraagt € 275. –. Dit is inclusief lesmateriaal, al de te proeven dranken enz.

Aanmelden

€275,00