De Italiaanse wijnregio Toscane blijft altijd interessant met zijn aantrekkelijke diversiteit aan wijnen. We gaan op deze avond twaalf wijnen proeven van Chianti Classico tot Super Tuscans en Brunello di Montalcino toe. Merken we veranderingen in de stijlen van de wijnen of blijven ze traditioneel? De smaakpapillen worden daarnaast verwend met lekkere Italiaanse hapjes. Op Dinsdag …
De laatste jaren timmeren vele Spaanse regio`s aan de “wijnweg”. Deze avond staat in het teken van het proeven van twaalf vernieuwende wijnen uit het grote Spaanse wijnland. Diverse druivenrassen en wijnstijlen zullen in de proefglazen hun weg vinden en beoordeeld worden. Ook aan de vernieuwing in de Rioja wordt aandacht geschonken. Met wat lekkere …
Op deze avond gaan we de wijnregio`s Côtes Chalonnaise en Mâconnais eens flink in het zonnetje zetten. Via een power point presentatie reizen we door deze wijnstreken. Ondertussen proeven we over de gehele avond twaalf wijnen die karakteristiek en kenmerkend zijn voor de Côte Chalonnaise en de Mâconnais. Wat lekkere Franse hapjes en kazen maken …
Wijncursus SDEN 2 Wandeling door De Wijnwereld SDEN 2 Cursus: In 6 avonden word je meegenomen op een reis door de wijnlanden en wijnstreken. Per avond proef je tien wijnen en de avonden worden afgesloten met een lekker hapje. Prijs van de wijncursus SDEN 2 € 280,- incl. cursusboek “Opstap naar de Wijn” en 6 lesavonden. …
Wil je meer weten over de boeiende en verrassende gedistilleerd wereld, dan is deze cursus iets voor jou.
Wijncursus SDEN 3 Voor Het Wijnbrevet Wijncursus SDEN 3: In twaalf lesblokken meegenomen op een reis door de wijnlanden van de hele wereld. Met behulp van een duidelijk en gestructureerd cursusboek maakt u kennis met de belangrijkste aspecten van de wijnwereld. Daarnaast is het cursusboek “De Wijnwereld” een volledig naslagwerk, dat door de duidelijke indeling …
– Voor de wijncursus op SDEN 2 is dit ‘Opstap naar de wijn’ Opstap naar de Wijn Opstap naar de Wijn is helemaal vernieuwd en aangepast aan de laatste eisen voor het SDEN 2 niveau. Het boek is in full colour en op A4 formaat. De harde kaft geeft Opstap naar de Wijn een chique …
Indeling: Lesavond 1 – behandelen geschiedenis van de wijn – ontstaan van de wijnbouw – hoe steekt de wijnbouw in elkaar – vinificatie (wijnbereiding) – samenstelling van wijn en het leren proeven van wijn – het proeven van 10 wijnen gemaakt van één druivenras en via verschillende vinificatie methodes Lesavond 2 – hoe zit de …
